花咲ガニ モクズガニ ワタリガニ（ガザミ） とくに美味しいと評判なのが「毛ガニ」 です。 濃厚でコクのある蟹味噌は、カニ好きのツウな方にもカニ味噌が苦手な方にも人気なんですよね。 逆に、 蟹味噌があまり評価されていないのは「タラバガニ」 です。 タラバガニの蟹味噌はあまり好んで食べられません。 ゆでられて市場に出回るときには すでにカニ味噌はぬかれている ので 花咲ガニの味噌ディップ / かにと言えば北海道北釧水産 花咲ガニは蟹味噌も絶品です。 こんなにたっぷり！ 蟹味噌に、かに身を付けていただく 至福のとき。 ちょっとしたことなの ですが ぜひぜひ お試しいただきたい 食べ方です。 北釧水産の花咲ガニ特集はこちら 古い投稿 花咲ガニ 新しい投稿 釧路の漁師料理、「鉄砲汁」また、蟹味噌好きの方にも花咲蟹はおすすめです。 同類のタラバ蟹の蟹味噌は一般的に「美味しくない」と言われていて、蟹味噌を食べずに捨ててしまうのですが、 花咲蟹の蟹味噌は毛蟹と同じくらい濃厚 だと言われている珍味なのです。 ただ、注意してほしい点が一つ。 名前の由来でも取り上げた「トゲトゲ」がクセモノで、雑に扱うと人間の肌がキズついてしまいます。 花咲蟹を食べる際には
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